Pravá, poctivá bramboračka s houbami

  Venku mrzne „až praští“ a já dostala chuť na poctivou českou bramboračku. Tak s chutí do toho. Každý máme ten "tajný" rodinný recept poctivé babiččiny bramboračky. Já se podělím o ten, který jsem si pamatovala z domova.

Budete potřebovat:

5 malých brambor

1 větší cibuli

2 stroužky česneku

3 mrkve

1 petržel

sušené houby

sůl dle chuti

špetka pepře

oříšek másla

mouku

   Ze zeleniny si uděláme vývar. Po uvaření, zeleninu vyndáme a nakrajíme na menší kousky. Vrátíme zpátky do hrnce, přidáme sušené houby a zelenou petrželku. V druhém kastrůlku si připravíme jíšku z "oříšku" másla a 3 lžic mouky. Přidáme k polévce a chvíli povaříme. Servírujeme horkou. Přeji dobrou chuť.