K obědu humr co není humr

  Městečko Höfn je vyhlášené pro své humry. Tedy nejsou to humři, ale langusty. To ale nesmí nikdo říct. Islanďané langusty považují za humry a je pro ně urážkou když je nazvete například krevetou. 

   

Dali jsme si do nosu. Humrovou polévku a talíř plný langust se salátem. Bylo to výborné. Kdyby jste nevěděli kam zavítat na jídlo. Doporučujeme restauraci Humarhöfnin, na kterou jsme narazili náhodou. Suroviny mají čerstvé. Langusty odkupují od místních rybářů každé ráno. A kuchařův sen je objet Svět kolem dokola. Příjemné místo. 

 

Dobrou chuť

Život na severu